にじのいろは青森県板柳町にある指定障害福祉サービス多機能型事業所です。

視察名

青森県ジョブトレーナー　令和3年11月19日（金）PM1:30

場所

にじのいろ　藤崎町林崎農地及び事業所内

主催

青森県農林水産部　農業改良普及グループ
主催代表：主幹 對馬幹俊 様

事業内容

藤崎町林崎ハウス内視察及び作業体験等

1. 養液土耕システムゼロアグリ説明と使い方指導及びその効果に関して
2. ハウス内にてほうれん草の栽培作業体験
   →保温剤のパオパオ剥ぎ取り及び覆い体験、畝作り及び播種等の説明
3. 事業所内にてほうれん草の出荷調整のやり方説明と体験

視察内容

藤崎町林崎ハウス内視察及び作業体験等

1. ほうれん草栽培に関して、障がい者の作業しやすさへの工夫
2. ほうれん草出荷調整に関して、工夫している事柄の提案等
3. 難しい点やその克服のための工夫に関して
4. 作業の細分化の方法と考え方
5. 出来る作業の探索→新職種として切り出し

ハウス内にてほうれん草の栽培の説明と体験

【パオパオ保温剤の剥ぎ取り手順と覆い手順】
1.ピンを取る（2〜3名）

※注意事項
• ほうれん草に重みを掛けない。
• パオパオ表面の水滴が直接ほうれん草に掛からないように。

2.草取り後に、再度、パオパオを被せ、ピンを打つ（2〜3名）

※注意事項
• パオパオをパンと張って、ピンを打つ。

事業所内にてほうれん草の出荷調整のやり方説明と体験

1. コンテナから取り出し
2. 泥の拭き取り
3. 不良葉っぱ撤去
4. 計量（200g）
5. 袋詰め

※注意事項
• コンテナ取り出し時、切り株から土が落ちないように縦ではなく横にして取り出す。
• 泥の拭き取り時、茎の折れ・葉の敗れ防止のため濡れたタオルで優しく拭き取る。
• 不良葉撤去時、丸い葉を取る。（ほうれん草はギザギザ葉）
• 計量時は200g〜250gに理解しやすいようにテープで許容範囲印。
• 袋詰め時はトレーを折り曲げ、袋の底に根を揃えて入れトントン。